L’assistant ou l’assistante en traitement de surface effectuent des travaux simples d'ennoblissement d'objets. Les procédés mis en oeuvre consistent à recouvrir d'une fine couche de métal ou d'une autre matière la surface de pièces en tout genre, afin de les rendre plus résistantes, plus isolantes, plus conductrices ou plus belles. Les éléments traités sont généralement en acier et en métal, allant de petites pièces (vis, mécanismes de montres, etc.) jusqu’à des constructions pesant plusieurs tonnes (pylônes, mâts de télésièges, etc.). Les assistants en traitement de surface utilisent des procédés de zingage à chaud (immersion dans un bain de zinc fondu), d’électroplastie (réaction chimique grâce à une activation électrique) ou d'anodisation de l'aluminium (génération d'une couche de protection grâce à une combinaison d’aluminium et d'oxygène). Ils disposent à cet effet d’instruments modernes, de machines et de grues.