Gourmand

Chef-fe de réception brevet fédéral EP

  • BF
  • supérieure
  • 31 jours
Chef-fe de réception brevet fédéral EP

A la réception, « plaque tournante » de l’hôtel, les chefs et cheffes de réception sont en contact avec des hôtes du monde entier. Dans le hall d’accueil, ils reçoivent et prennent congé de la clientèle et les informent sur les prestations de l’hôtel. Ils répondent au téléphone, sont à l’écoute des clients et organisent le transport des bagages. L’ambiance peut être très frénétique à la réception, le chef de réception doit donc savoir maintenir une vue d’ensemble et bien organiser ses étapes de travail.

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