Le praticien ou la praticienne sur bois travaillent le bois brut et les sous-produits du bois (aggloméré, contre-plaqué, etc). Selon le domaine choisi, ils participent à la découpe du bois à l'aide de machines, à l'emballage et au stockage des produits, à la fabrication d'éléments de construction et se rendent sur des chantier pour collaborer au montage de ces éléments.