Le ou la fleuriste traitent, entretiennent et arrangent des fleurs coupées et des plantes. Ils créent et réalisent des compositions florales en utilisant des matières végétales ou artificielles, mêlées parfois d'accessoires. Ils conseillent la clientèle et vendent toutes sortes de bouquets, gerbes, couronnes, décorations et plantes pour l'aménagement d'espaces intérieurs ou extérieurs.